澎湖墨鱼肠可以开袋即食吗？
不建议。产品属于速冻熟制、非即食制品，需加热至熟后食用。
产品规格与基础信息
| 商品名称 | 豪大根澎湖墨鱼肠 |
|---|---|
| SKU | CR0801 |
| 净含量 | 300克/包 |
| 单包数量 | 5根/包，约60克/根 |
| 整件箱规 | 35包/箱 |
| 保质期 | 365天 |
| 储存条件 | -18℃以下冷冻保存 |
| 条形码 | 6970195060827 |
| 产品类别 | 肉糜类制品；速冻、熟制品（非即食） |
| 产品尺寸 | 约10cm × 2cm |
| 口味描述 | 鲜甜风味 |
| 页面更新时间 | 2026-09-04 |
配料与产品信息
墨鱼、鱼糜、墨鱼汁、饮用水、猪肥膘、食用盐、白砂糖、天然猪肠衣、味精、食用香辛料。
主料信息：墨鱼与鱼糜合计≥80%。
过敏原说明：过敏原信息请以当前批次包装标签或品控文件为准。
营养成分
| 项目 | 每100克 | NRV% |
|---|---|---|
| 能量 | 994千焦 | 12% |
| 蛋白质 | 18.7克 | 31% |
| 脂肪 | 11.3克 | 19% |
| 碳水化合物 | 15.2克 | 5% |
| 钠 | 671毫克 | 34% |
加热与出品 SOP
- 烹饪前先解冻。
- 可采用烤、煎、炸、蒸、煮或炒的方式，加热至熟后食用。
- 烤箱参考：130—150℃，约2—3分钟；实际时间应根据设备功率、解冻程度和单次投放量调整。
- 烤盘出品：解冻后切片放入烤盘，烤至两面焦黄、边缘微卷。
- 烤制时注意勤翻面并做好防粘处理。
适用门店与菜单
已验证应用场所：日韩料理、烤肉店。
运营建议菜单：日式烧肉拼盘、铁板墨鱼肠、切片烤肠、小吃拼盘。
采购信息
| 样品政策 | 咨询免费拿样 |
|---|---|
| 常规采购起订量 | 咨询确认 |
| 常规交期 | 按数量、地区和排产咨询确认 |
| 供货区域 | 咨询确认 |
| 定制贴牌参考 | 咨询确认 |
| 价格 | 按采购数量、配送地区和当前业务政策询价 |
常见采购问题
每包有多少根？
每包净含量300克，共5根，单根约60克；整件35包。
应该如何储存？
建议在-18℃以下冷冻保存，避免反复解冻。
可以怎么出餐？
可烤、煎、炸、蒸、煮或炒。烤制前建议解冻，参考温度130—150℃、约2—3分钟，并根据设备调整。
FOOD SERVICE APPLICATION
餐饮应用建议
澎湖墨鱼肠可结合门店菜单定位、出餐方式和客群偏好进行搭配。具体使用方式、采购规格及样品信息，可联系豪大根进一步了解。
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